Tiệc cuối tuần sẽ không chiếm tất cả thời gian của bạn, với hải sản và rau xanh này bạn vừa có món ăn đẹp mắt, thơm ngon lại không phải chế biến nhiều Hải sản bắt mắt cho tiệc cuối tuần

Nguyên liệu gồm có: 

Ghẹ hoặc cua 4 con Bông cải xanh 1 cây Sò điệp 300g Bột canh Sa tế Gừng cắt lát.

Cách chế biến:

 

Ghẹ rửa thật sạch, cho vào nồi hấp chín, khoảng 15 phút là được.     Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, rửa thật sạch. Đun nước sôi, cho 1 muỗng muối, cho bông cải vào nước sôi chần chín, vớt ra.     Sò điệp mua loại làm sẵn đóng gói đông lạnh hoặc con tươi cả vỏ đều được. Nếu mua loại cả vỏ thì  bạn dùng dao tách bỏ vỏ, lấy phần thịt.  

Đặt chảo lên bếp, nấu nóng chút dầu chiên, cho vài lát gừng vào phi thơm rồi thêm 1 muỗng sa tế. Cho sò điệp vào xào nêm ½ (một phần hai) thìa bột canh, đảo đều đến khi sò chín. tắt lửa.

 

Lấy một cái đĩa to xếp bông cải xanh trước, xếp thành một lớp rau dưới cùng, tiếp đến trút sò điệp vừa xào lên trên. Cuối cùng xếp những con ghẹ hấp nóng hổi xung quanh đĩa. Hải sản ăn với gia vị chanh ớt, hoặc xì dầu, mù tạt rất hợp vị và ngon miệng

 

 Vậy là bạn đã có món hải sản kết hợp vô cùng hấp dẫn, màu sắc bắt mắt để đãi khách ngày cuối tuần rồi. Nếu hơi lười lười không muốn "bày vẽ" thì cách làm này là lựa chọn hợp lý đấy.     Mong các bạn vui vẻ!     N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)